Ткани с силиконовым покрытием для выпечки
Кондитерское искусство требует мастерства и внимания ко всем деталям процесса приготовления. Важны не только продукты, из которых готовится пища, но и правильный инвентарь, который может значительно облегчить процесс приготовления.
Для того, чтобы выпечка не пригорала, в пищевой промышленности используют специальные антипригарные ткани – высокотемпературные ткани с силиконовым покрытием, с тефлоновым покрытием.
Ткани с силиконовым покрытием для застилки противней, конвейерных лент
Один из лучших и самых востребованных материалов для застилки противней, конвейерных лент, штор для печей - высокотемпературные особо прочные ткани с силиконовым покрытием. Это материалы с двусторонним силиконовым покрытием, армированные высокопрочной стеклотканью. Такое сочетание материалов обеспечивает жаростойкость и прочность ткани. Армирующие свойства стеклоткани позволяют значительно увеличить срок службы изделия.
Ткани для выпечки с силиконовым покрытием имеют гладкую поверхность, поэтому их легко очищать после использования. Высокая устойчивость к трению и износостойкость позволяют многократно использовать изделия из этих материалов.
Ткани для выпечки с силиконовым покрытием имеют гладкую поверхность, поэтому выпечка не прилипает к поверхности материала и их легко очищать после использования. Легко отмываются даже карамель, варенье, сахарная пудра, которые обычно сложно отмыть.
Высокая устойчивость к трению и износостойкость позволяют многократно использовать изделия из этих материалов.
Одно из важных преимуществ тканей с силиконовым покрытием – антипригарные свойства, которые позволяют не использовать масло при приготовлении, при этом выпечка не пригорит, а также не впитает дополнительный жир.
|
|
|
Преимущества тканей с силиконовым покрытием для выпечки:
- Класс огнестойкости – Г1,
- Антипригарные свойства,
- Износостойкость,
- Прочность,
- Эластичность,
- Электроизоляционные свойства.
У нас Вы можете купить оптом ткани с белым силиконовым покрытием с рабочей температурой от -50 °С до +250 °С:
|
Ткань с силиконовым покрытием 08-01019 производства Si-Ka-Tec (Германия) – плотность 400 гр/м², цвет – белый. Силиконовая ткань 82442-3EJ2 производства Si-Ka-Tec (Германия) – плотность 715 гр/м², цвет – белый. |
|
|
Представленные у нас силиконовые ткани соответствуют требованиям регламента ЕС № 2002/72/CE FDA § 177.2600 "Силикон" и допустимы для контакта с пищевыми продуктами.
Преимущества силиконовых ковриков для выпекания:
- Хорошая теплопроводность силикона обеспечивает равномерное распределение температуры,
- Отсутствует химическая реакция с продуктами,
- Гигиенично – не впитывают запахи,
- Гладкая поверхность - легко моются,
- Не нужно использовать масло,
- Прочные и износостойкие – многократное использование.
Возможно производство тканей по Вашему техническому заданию.
Узнать о наличии материалов и сроках доставки можно по телефону +7(495) 710-73-78.
